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  • 尼泊尔美食简介
  • 作者:管理员 发布日期:2019-09-06点击率:
  •   尼泊尔有着“雪山王国”的美誉,世界上14座海拔8000米以上的高峰,尼泊尔拥有其中的8座。

      尼泊尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪,尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化而已,其中还包括一些中国西藏改变而来的饮食。大米是尼泊尔人的主食,山区人民的主食主要是玉米、小米和荞麦。富裕人家一天四餐,普通人家一日两餐,而且饭食比较简单。

      多数情形下,一顿标准的尼泊尔餐包括一碗内容不详的菜汤、米饭和咖喱味道浓重的蔬菜和肉块。尼泊尔人喜欢吃薄饼、土豆、青菜和羊肉,爱喝牛奶和茶。吃饭时,每人一个盘子,盛放主食和蔬菜,用手抓着吃。

      尼泊尔人爱吃甜的和具香味的点心,像是从糖浆里捞出来一样。例如桔雷比(ielebi)和莱杜(laddu),形状、包装各有不同,它们的材料和口味也就有所不同了。而饭后的奶茶是红茶煮成的,再加上牛奶或羊奶,有的会加入一点生姜。

      另外,加德满都各国餐馆到处林立,除道地的尼泊尔餐饮外,还可以吃到印度、中国、日本、意大利、等各国的美食,不仅水准很高而且价格便宜,足以满足来自世界各地的旅客,可以说得上是价廉物美。

      旅馆的盈利主要来自于餐食,住在一家旅馆就得在这家旅馆消费,如果不在住宿的旅馆吃饭,旅馆主人会非常不高兴,200卢比一晚的住宿费就会上涨到700-1000卢比一晚。山上餐食比较贵,价格每个村子不一样。主要食物是炒面、炒饭和尼泊尔套餐Dhal bhat,鸡蛋炒面、炒饭每份约200-300卢比,带肉的每份约300-500卢比。在山里经过一天徒步之后,一份炒面炒饭通常是吃不饱的,最实惠的食物是尼泊尔套餐Dhal Bhat。在尼泊尔语里,Dhal是豆子的意思,Bhat是米饭,王中王彩霸王开奖结果 http://www.pbslids.com。素的Dhal Bhat套餐每份约250-350卢比,会有青菜、土豆咖喱、腌萝卜干、辣椒酱和一碗豆汤,豆汤和米饭可以吃到饱,无限次添加;荤的Dhal bhat在素餐基础上,可以增加鸡肉或羊肉,荤的Dhal Bhat每份约350-500卢比。另外山上一些主要的村子比如南池市场和Dingboche也能吃到意粉和Pizza等。香港挂牌111677com

      徒步过程中注意饮水卫生,勿喝生水,由此导致腹泻而提前终止徒步的案例常有发生。旅馆提供热水需要收费,每壶热水200-400卢比(约3升),海拔越高,价格越高。在徒步过程中,累了坐在山间的茶屋喝杯茶或咖啡是一种享受,消暑解渴的柠檬茶一杯大约25-50卢比,奶茶一杯约30-70卢比,瓶装可乐一瓶40-115卢比。